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Pepperoni pizza / Gourmet Combo pizza / Caesar Salad
2,100円 / 2,360円 / 1,260円
3品のどれもがアメリカのクラシックな味です。ピザ生地は粉の種類にこだわりあり。

ババガヌーシュ 840円 / ロースト・ベジタブル 850円 / エビ・ケサディージャ 1,340円 / タコ・ピザ (M:2,360円 L:3,390円)


店舗名
PIZZAKAYA
住所
港区西麻布3-1-19 第一小山ビル2F
電話番号
03-3479-8383
日本でも多くのレストランがアメリカンフードを提供しているにもかかわらず、それがアメリカンフード であることを知られていないのは、とても残念なことです。僕が愛するアメリカンフードを是非食べに来て もらいたいです。なかでもピザ生地にはこだわりがあって、ドウには2種類の小麦粉をブレンドして作り始めます。 ドウを焼く少し前に、一日熟したドウと作り立てのドウを混ぜ合わせるヨーロッパの伝統的製法を守っています。 そしてピザを焼く窯は、アメリカから輸入しています。外側はカリッとしていて、中がふんわりしたピザ生地に 合わせて考えられたトッピングとソースの組み合わせは、全部で21種類。その日の気分で試してみては?

アメリカンフードが大好きで、日本のアメリカン・フードのイメージを脱却させたいと考えるオーナーシェフの Derek Thomas氏。