CAJUN SKILLET STEAK TATAKI With avocado & Spicy Romaine sauce
ケイジャン風ステーキタタキ アボカドとスパイシーロメインソースと共に1,800円
米国産アンガス牛ビーフのステーキをケイジャン風に。コリアンダーやハラペーニョなどでスパイシーに味付けした米国産ロメインレタスのグリーンソースが味の決めて。
テキサス風バッファローウィング 1,600円 / ターキー スイスチーズ バーガー 1,700円 / ワイルド・アトランティック・サーモングリル 2,500円 / 温かいブラックベリー & アップルクランブル 800円 / アメリカンビール各種 / アメリカンワイン各種
アメリア料理の魅力は、他民族文化から生まれた多種多様な味付け。アメリカ各地のワインや、クラフトビールと上質なアメリカ料理をカジュアルに楽しんでもらいたいと思っています。最近では、季節ごとに異なったアメリカの食材が多く日本に輸入され、より本格的な味を届けられるようになったことが嬉しいですね。ランチやディナーでのグリル料理やロティサリーチキンはもちろん、気軽にテラスでクラフトビールを楽しんだり、ウィークエンドブランチでエッグベネディクトやパンケーキを食べたり、この機会に、ロティならではのアメリカン・スタイルを是非楽しんでください。
10年にわたりアメリカでシェフのキャリアを積み、日本在住15年。数々の人気店に携わってきたイアン・トーザー シェフ
