もともとアメリカ生まれのNOBUレストランは、世界各地の多くのお客様に喜んで頂いています。 これまで多くのアメリカの食材、調味料、調理法を取り入れて参りました。非常にダイナミックで、 NOBUならではの拘りを持ちながら、多文化を融合した新しい料理を生み、進化を重ねながら 常に最先端から発信していきたいと思っています。日本のお客様に喜んでいただける、テイス・オブ・アメリカの スペシャルコースで、是非アメリカの食材の奥の深さ、幅の広さをお楽しみください。

世界のセレブリティー、著名人を多くファンに持ち、常に最先端を走り続ける日本を誇るスーパーシェフ、NOBU MATSUHISA。