多種多様な文化が混在し、常に進化して新しいものが生まれているのが、アメリカ料理の魅力。 店の中でも、定番のロティサリーチキンや、ハンバーガーのメニューは、昔の味を引き継ぎながら、 ヘルシー志向の高いお客様にも満足いただけるサラダメニュ―も豊富です。 昔ながらのお客様、ご近所の顔なじみのお客様など、代々木上原店ならではの ローカルでカジュアルな雰囲気がこの店のウリです。時代と共に、ずっと愛されるカフェでありたいと思います。 いつもと変わらぬスタッフの笑顔と料理でお待ちしています。

進化するアメリカ料理に常にアンテナをはって、皆さんに本物ののアメリカの料理を提供したいと話すシェフの井上様。