アメリカ産野菜の力強い味を十分に楽しんでいただくために、バーニャカウダに仕立てました。アンチョビが香るまろやなバーニャカウダソースとの相性は抜群！アメリカ産の野菜を取り扱うのは初めてですが、味が濃いのに驚きましたね。当店自慢の炭火焼鳥のサイドディッシュや女性のお客様におススメです。他にも当店自慢の料理にジャマイカンジャークチキンがあります。ジャマイカ料理独特のジャークシーズニングが食欲をそそります。こちらもバーニャカウダとぴったりです。ご来店をお待ちしております。

新たな素材にもどん欲に取り組んでみたいですね、と語る利田店長。